继8月份全国居民消费价格指数（CPI）公布后，各地物价表现也陆续揭晓。当月，全国共有23个省份CPI同比涨幅较上月收窄，海南、新疆等6省份涨幅有所扩大。    「大根が家にある」     「時短でサッと作れるレシピを知りたい」          そんな方に、ぜひ知っていただきたい「大根を使った簡単レシピ」をご紹介します。三季度已近尾声，未来物价怎么走？13省份CPI同比涨幅高于全国8月份，全国CPI同比上涨2.5%，涨幅比上月回落0.2个百分点。         なお、今回のレシピをSNSで投稿したところ、複数のご感想をいただくなど反響がありました。実際にいただいたご感想も、記事後半でご紹介します。         材料（2〜3人分）          大根…3～4cm     ゆかり…小さじ2     白炒りごま…適量          作り方          1cmの角切りにした大根を、袋の中に入れます。记者查阅国家统计局官网数据库发现，当月，共13个省份CPI同比涨幅高于全国水平，分别是：海南、四川、浙江、重庆、陕西、甘肃、山西、辽宁、湖北、广西、宁夏、江西、新疆。

B |          ゆかりを加えます。         袋の中で揉み込みます。         全体にゆかりが満遍なくいきわたったら、器に盛り付けます。其中，海南CPI同比上涨3.2%，四川同比上涨3.0%，是仅有两个跨入“3时代”的省份。8月份，吉林、黑龙江、安徽、湖南、广东、青海等6省份CPI同比涨幅与全国水平持平。         最後に、白炒りごまをふりかければ…          「大根のゆかりあえ」の完成です。上海、江苏、福建、云南、内蒙古、天津、贵州、河北、山东、西藏、北京、河南等12省份CPI同比涨幅低于全国水平，京、豫两地CPI涨幅均回落至“1%区间”。对比上月，8月份海南、新疆两地CPI同比增幅分别扩大0.8和0.7个百分点，增幅在全国居前；吉林、上海、福建、河南等4省份CPI同比涨幅缩窄0.5个百分点，并列全国第一。多重因素致CPI涨幅低于预期总体来看，8月份全国CPI同比涨幅低于此前市场预期。平安证券首席经济学家钟正生团队 认为，食品涨幅偏弱、能源价格回落、核心CPI表现低迷三者共同导致这一结果。食品方面，猪肉、鲜菜、鸡蛋等食品价格环比涨幅弱于季节性。不过，猪肉价格的相对高位一定程度上带动其他肉类价格走高，对食品分项构成小幅支撑。能源方面，国际原油价格调整，继续带动能源相关分项价格下行。

C | 核心CPI方面，受疫情抑制服务需求、消费品成本压力减缓后“以价换量”等因素影响，同比增速持平于0.8%的偏低位置。资料图。中新社记者 张云 摄后续物价怎么走？专家分析认为，需要关注两大因素：一是食品价格能否维持9月上旬高频价格走势；二是国际油价能否上涨进而带动国内成品油价上调。

D | 华创证券研究所所长助理、首席宏观分析师张瑜 表示，截至9月上旬，相较于8月均价，蔬菜批发价上涨15.8%，猪肉和鸡蛋零售价分别上涨2.1%、7.1%；同期，汽油零售价较8月均价下跌了1.8%。但预计中下旬食品价格涨幅会有所放缓；如果油价不涨，9月CPI同比或难以破3%。

E |          赤紫蘇の爽やかな香りと、ゆかり特有の酸味と旨みが、ポリポリと食感の良い大根と合わさることで、満足感の高い一品に仕上がります。此外，随着高温天气影响消退，蔬菜产量和上市量会有所增加，蔬菜价格涨幅或有回落；考虑到产能情况和政策保供稳价措施，猪肉价格斜率也应该趋缓；随着天气转凉，蛋鸡产蛋性能提升，鸡蛋供应也会增加。

F | 因此，中下旬的食品价格涨幅料有所放缓。生猪市场保供稳价频出手猪肉是影响食品价格走势的重要变量。         実際にレシピを試してくださったかたからは…          「柚子の皮を加えてみました！シンプルで美味しい〜 また作ってみます」     「居酒屋のスピードメニューで出して欲しい！あてになる」          といったご感想をいただきました。

G | 新一轮猪周期开启背景下，8月猪肉价格环比仅上涨0.4%（上月为25.6%），低于市场预期。         「簡単でいいね」「アレンジもしやすそう」と思われた方は、ぜひこの機会に一度お試しいただければ幸いです。

H | 中信证券宏观经济首席分析师程强 表示，从需求端角度，8月以来全国南方地区出现持续高温天气，对猪肉消费产生较大冲击，终端需求跟进不畅成为制约猪价上行幅度的主要因素之一。自8月下旬高温天气有所缓解以来，猪肉价格明显回升。

I | 从供给端角度，前期压栏惜售的情况逐渐缓解，生猪出栏逐步恢复正常。

J | 资料图。         これも知ってください          役立つ情報は他にもあります。中新社记者 张云 摄向后看，随着“双节”来临，消费者备货需求增强，9月猪肉价格已出现持续上行趋势，但考虑到疫情冲击以及9月8日开始投放今年第一批中央冻猪肉储备，后期猪肉消费季节性走强程度可能较往年偏弱。围绕猪肉价格，官方近期亦频频出手。继上周会同有关部门召开生猪市场保供稳价专题会议后，国家发改委14日又宣布，根据当前生猪市场形势，为切实做好生猪市场保供稳价工作，本周国家将投放今年第二批中央猪肉储备。国家发改委强调，下一步将会同有关部门继续密切关注生猪市场供需和价格形势，积极组织开展猪肉储备调节，必要时进一步加大投放力度。建议养殖场（户）合理安排生产经营决策，保持正常出栏节奏、顺势出栏育肥猪。    この機会にチェックしてください。         アボカドがあるならやってみて！混ぜるだけで簡単なのに美味しい意外と知らない食べ方とは？          「シンプルなのに美味しい」切り干し大根があるなら試してほしい「めっちゃ楽」「食感がいい」SNS反響          今回の内容が「参考になった！」という方は、「料理家ふらお」の記事一覧ページなどから「フォロー」をいただけると嬉しいです。         （副菜レシピとしては、こちらも人気ですのでご活用ください）          今回の記事のようなアイデアや時短レシピを、週に2回まとめてLINEにお届けする「食の知恵袋」を運営中（友だち追加数41万4,000突破）。

K |          「毎日の献立決めがたいへん」「美味しいものを食べたい」そんな方は、ぜひ友だち追加してくださいね。         <友だち追加の方法>          ■下記リンクをクリックして友だち追加してください          LINEアカウントメディア（外部リンク）          ※本リンクは「Yahoo!ニュース エキスパート」との取り組みで特別に設置しています。

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Published on:03:44:00